Unidades A and B

Unidade 4 – Parte B – Restaurantes

Eduardo Viana da Silva

By the end of this lesson, you will be able to:

  • List the names of places to eat and where to buy food.
  • List the name of some foods.
  • Buy food from a street vendor and at a restaurant.
  • Understand a reading about a typical dish in Brazil.
  • Make suggestions of places to eat in your city.

1 – Lugares para comer e comprar comida


1.1 – Onde você compra comida? Em que supermercado?
1.2 – Onde você come fora? Qual é seu restaurante favorito?
1.3 – Escute o que a sua professora/ seu professor compra no supermercado e escreva as palavras abaixo. Compare as respostas com um colega.
Comida: Bebida:
Sobremesa:
Supermercados, Mercado Público e Padarias
o supermercado
o mercado/o mercadinhomarket/ small markets
o mercado público
a verdureira vegetable vendor
a padariabakery
o bar/ a lanchonete snack bar
o açouguebutcher
a peixariafish vendor
1.4 – Em pares, associe a comida com o local.
supermercado o frango
o arroz
a cerveja gelada
verdureira a cebola
o camarão
a tilápia
padaria o pão francês
o feijão
açougue o bife
a lagosta
bar/lanchonete o sanduíche
o pão de queijo
o sonho
peixaria o espinafre
o filé mignon
o caranguejo
Glossário:
o sonhofried bread
o camarão – shrimp
a lagostalobster
o espinafre – spinach
o caranguejocrab
1.5 – Atividade para caminhar na sala.

          Activity to walk around in class.

Procure alguém que… Nome: Procure alguém que… Nome:
tem intolerância ao gluten. é vegetariana/o.
tem alergia a camarão é vegana/o.
não come peixe. tem intolerância à lactose.

COMPRAR
to buy
(present)
Eu compro
Tu compras
Ela/Ele/Você compra
A gente compra/ Nós compramos

Elas/Eles/ Vocês compram
FAZER
to do/ to make
(present)
Eu faço
Tu fazes
Ela/Ele/Você faz
A gente faz/ Nós fazemos

Elas/Eles/ Vocês fazem
1.6 – Respondas às perguntas abaixo com respostas completas. Depois, compare com um colega.
a – Quando você faz compras geralmente?
b – Você compra carne vermelha com frequência?
c – Você compra peixe e frutos do mar (shellfish)?
d – Você sabe fazer pão?
e – Você faz compras no mercado público ou em feiras (farmers’ market)?
1.7 – As Compras da Semana.
Em grupos de três compare

Perguntas: Estudante: Estudante: Estudante:
Onde você compra comida?
Quando você compra comida?
O que você compra normalmente?
Com quem você faz compras?
Quanto custam as suas compras da semana?

NA PADARIA 

NA LANCHONETE

1 pão francês
5 pães franceses
o pão fatiado – sliced bread
o pão docesweet bread
a bisnagabaguette
o pão integralwheat bread
o pão multigrãosmultigrain bread
o pão de hambúrguer
o pastel de (queijo, carne, frango, camarão, pizza, banana, etc.)
a coxinhachicken croquette
o pão de queijo – Brazilian cheese bread
o sanduíche natural (alface, tomate, a cenoura, frango, maionese, queijo)
a empadinha de frango, camarão, etc.small meat pie
o empadão de frango, carne, palmito,etc.meat pie
o bolinho de carnemeat ball
1.8 – Enquete (survey) – Qual é o pão e o lanche mais popular na sua sala?
Atividade para caminhar na sala. Pergunte quais são os pães e lanches favoritos dos seus colegas, de acordo com a tabela (chart) acima e com o que você come no seu país.
Estudante
Qual é o seu nome?
Qual é o seu pão favorito? Estudante
Qual é o seu nome?
Qual é o seu lanche favorito?
Qual é o pão mais popular?

 

Qual é o pão mais popular?

 

DOCES – sweets

SALGADINHOS – savory snacks

o brigadeiro
o beijinho
o cajuzinho
a paçocapeanut candy
o pé-de-molequecaramelized peanuts
o amendoim docesweet peanuts
a pipoca docesweet popcorn
o bolo (de chocolate, de brigadeiro, de morango, de abacaxi)
a cuca (de banana, de abacaxi)
o arroz doce
o pudim de (doce-de-leite, coco, ameixa)
a coxinha de frango
a coxinha de frango com catupiry (cream cheese)
os risóles (de carne, de frango, de palmito)
o pastel (de carne, de frango, de palmitopalm heart, de pizza, de camarão)
a empadinha (de carne, de frango, de palmito, de camarão)
o croquete (de carne, de frango, de palmito)
o quibe de carneArabic croquette
a esfirra de carne com limão– small Arabic pizza
o enroladinho (salsicha com massa)pig in a blanket
o Romeu e Julieta (goiabada com queijo)
1.9 – Enquete (survey) – Qual é o doce e o salgadinho mais popular na sua sala?

Atividade para caminhar na sala. Pergunte quais são os doces e salgadinhos favoritos dos seus colegas, de acordo com a tabela (chart) acima e com o que você come no seu país.
Estudante
Qual é o seu nome?
Qual é o seu doce favorito? Estudante
Qual é o seu nome?
Qual é o seu salgadinho favorito?
Qual é o doce mais popular?

 

Qual é o doce mais popular?

 

2 – Conversa 1 – Tô vendendo bolo no campus hoje

Estudante 1: Nossa amiga!

Vendedora: Oi, boa tarde, tudo bom?
Estudante 2: Oi, boa tarde!

Vendedora: É… Eu tô vendendo bolo aqui no campus hoje, e vocês tem interesse?

Estudante 1: É bolo do que?
Vendedora: É bolo de chocolate com banana vegano. Foto de estudantes na UNESP- Araraquara
Estudante 1: Ah, brigada. Não gosto de banana.

Estudante 2: Eu quero um! Quanto custa?
Vendedora: 3 reais.

Vendedora: Muito obrigada, viu!
Estudante 2: Brigada!

Vendedora: Deixa eu pegar o seu troco rapidinho.


Glossário:

a vendedora –  seller/vendor
short for “estou”
tem interesseliterally “have interest”
Eu quero umI want one.
brigadashort for “obrigada”
viu!eh!
Deixa eu pegar o seu troco rapidinho.
Let me get your change really fast.
2.1 – Comprehension questions. Write “V” for Verdadeiro (True), “F” for Falso (False), ou “FI” for Falta de informação (Missing information)
a. (        ) One of the students doesn’t like chocolate.
b. (        ) The piece of chocolate cake costs more than 5 reais.
c. (        ) Only one student bought a piece of chocolate cake.
d. (        ) The chocolate cake is gluten-free.
2.2 – Escreva os verbos abaixo no infinitivo, conforme o exemplo.
tô: tem:
vendendo: quero:
CONHECER
to KNOW
(present)
Eu conheço
Tu conheces
Ela/Ele/Você conhece
A gente conhece/ Nós conhecemos

Elas/Eles/ Vocês conhecem
Importante: The verb “conhecer” in Portuguese is used in the sense of being familiar with something, usually a person or a place.
2.3 – Responda e fale com um colega.

a – Você gosta de bolos ou doces? Quais tipos você gosta?
b – Você sabe fazer bolo de banana?
c – Você é vegano ou conhece alguém vegano?
d – Você conhece alguém que é intolerante à lactose?

3 – Práticas Culturais

Vender doces na universidade é uma prática comum entre alguns estudantes em muitas universidades no Brasil. Os alunos vendem bolo, brigadeiro e outros doces para fazer um pouco de dinheiro e ajudar com os custos mensais.
Esta prática é representativa do mercado informal no Brasil e também em outros países de língua portuguesa, como Moçambique e Angola.

Glossário:

venderto sell
docessweets
entrebetween
língualanguage
algunssome
alunosstudents
poucoa little
ajudarto help
outros paísesother countries
3.1 – Perguntas sobre sua opinião.

a) Você esta prática cultural nas universidades americanas?

(        ) Sim, eu vejo         (        ) Não, eu não vejo.         (        ) Não sei.
b) Você acha que os estudantes brasileiros ganham muito dinheiro vendendo doces?
(        ) provavelmente não.         (        ) Talvez – maybe.         (        ) Não sei.
3.2 – Em pares complete o diálogo com as orações abaixo.
Tem de abacaxi? Você tem troco pra 50?
Quanto custa? Que sabores você tem?

3.3 – Complete a conversa abaixo.

NA PRAIA

Glossary:
picolé: popsicle
nata: cream
uva: grape
framboesa: raspberry
abacate – avocado
milho verde – green corn

Vendedor: Olha o picolé de nata!

Turista: 
Vendedor: 4 reais.
Turista: 
Vendedor: Tem de nata, uva, framboesa, abacate.
Turista:
Vendedor: Tem sim!
Turista: Eu quero um. 
Vendedor: Opa! Tá aqui.
Turista: Obrigada!

4 – Comidas Típicas Brasileiras

Responda às perguntas em pares sem olhar no texto. Answer the questions below without looking at the text.
4.1 – A comida típica brasileira é uma herança (heritage):
(        ) dos africanos, indígenas e colonizadores                                                                          (        ) dos africanos e colonizadores
(        ) dos africanos, americanos e colonizadores
4.2 – O acarajé é:
(        ) uma carne         (        ) um bolinho de feijão         (        ) um fruto do mar                 (        ) um macarrão
4.3 – O acarajé é da região:
(        ) Norte         (        ) Nordeste         (        ) Sul         (        ) Sudeste

5 – HÁBITOS REGIONAIS

Leia o texto que segue e compare suas respostas

Hábitos regionais
Comidas típicas brasileiras são prato cheio para turistas

Publicado: 14/03/2015 15h25, última modificação: 23/12/2017 11h44

Heranças brasileiras dão à gastronomia uma enorme variedade em  todas as regiões do País. Confira os pratos típicos de cada região.
A gastronomia brasileira é tão mestiça quanto seu povo. Ela se compõe de heranças indígenas e africanas misturadas à culinária dos colonizadores. Afinal, comer é também um ato social e a comida revela os hábitos e a identidade do povo de cada região.
Região Nordeste
Acarajé: comida típica da Bahia, é feito a partir do bolinho de feijão fradinho preparado de maneira artesanal. O feijão é moídotemperado e posteriormente frito no azeite de dendê. É normalmene servido recheado com camarão refogado, vatapá, caruru, pimenta malagueta e salada de tomates verde e vermelho com coentro. Em 2012, as   baianas do acarajé foram reconhecidas como Patrimônio Imaterial da Bahia.
Copiado e adaptado do Governo Brasileiro: www.brasil.gov.br CC BY 3.0 Ministério do Turismo
O Glossário:

as herançasheritage
Confiracheck out
cadaeach
tão mestiça quantoas mixed-race as
o povopeople
se compõeis made up of
misturadasmixed
afinalat the end of the day
a partirstarting with
o feijão fradinhoblack-eyed pea
a maneiraway
recheadofilled
moídocrushed
temperadoseasoned
o azeite de dendêpalm oil
o refogadosautéed
o vatapástew/sauce made with flour
o carurustew/sauce made with okra
a pimenta malaguetaa type of hot pepper
o coentrocoriander
as baianaswomen from Bahia who practice Candomblé and sell acarajé                                          o acarajé

6 – Conversa 2 – Na Lanchonete

Qual é o prato do dia?
Cliente: Ô Carlinhos, qual é o prato do dia?

Garçom: Hoje tem bife à milanesa com arroz e feijão.

Cliente: É? Como é? É bom?

Garçom: É muito bom, você quer.   experimentar?

Cliente: Obrigada, prefiro o mesmo de sempre.

Garçom: X-Bacon, batatas fritas e um guaraná bem gelado, não é?

Cliente: É isso mesmo.

Fonte: Copiado dos Pod-casts Língua da Gente – Elementary 04 – COERLL – The Center for Open Educational Resources and Language Learning, University of Texas at Austin. CC BY Orlando Kelm.

 

Listen to the full lesson at: https://linguadagente.coerll.utexas.edu/elementary-what-is-todays-special/

Glossário:
experimentarto try
o mesmo de semprethe same as always
o x-baconcheese burger with bacon
bem geladovery cold
6.1 – Comprehension questions. Write “V” for Verdadeiro (True), “F” for Falso (False), ou “FI” for Falta de informação (Missing information)
a. (        ) The special of the day is a dish with red meat, rice, and beans.
b. (       ) The customer ordered the special of the day.
c.  (       ) Normally, the customer orders a cheese burger with bacon, fries, and a Guaraná soda.
d. (       ) The restaurant is located in Ipanema Beach, in Rio de Janeiro.
6.2 – Traduza para o inglês.
Ô Carlinhos: não é?:
É?: É isso mesmo:
6.3 – Leia o cardápio abaixo e escolha um lanche.
O Cantinho do X-Salada
X-Salada  
Pão, milho, ervilha, tomate, alface, hambúrguer, presunto e queijo 8,50
X-Egg  
Pão, milho, ervilha, tomate, alface, hambúrguer, ovo, presunto e queijo 9,50
X-Bacon  
Pão, milho, ervilha, tomate, alface, hambúrguer, bacon, presunto e queijo 10,50
X-Tudo  
Pão, milho, ervilha, tomate, alface, hambúrguer, ovo, bacon, presunto e queijo 11,50
X-Frango
 
Pão, milho, ervilha, tomate, alface, frango e queijo 11,00
X-Burger  
Pão, hambúrguer e queijo 6,50
BEBIDAS  
Sucos naturais (laranja, abacaxi com hortelã, goiaba e acerola)
Refrigerante e água mineral
Cerveja Brama e Antártica
4,00
3,00
6,00
ACEITAMOS CARTÕES

 

Glossário:
presuntoham milhocorn ervilhaspeas goiabaguava
6.4 – Em grupos de 2 ou 3, crie (create) uma conversa entre o garçom e os clientes na lanchonete. Use o cardápio acima para pedir a comida. A conversa deve incluir:
as saudaçõesgreetings
o pedido de comida
o pedido de bebidathe drink order
o pagamento
a despedidagood bye

COMIDAS SAUDÁVEIS

6.5 – Em pares. Escolha os pratos mais saudáveis (healthier).
o arroz com feijão e bife o x-salada com batata fritas
o suco de laranja o guaraná
o pudim de doce-de-leite a salada de frutas
a lasanha de presunto a lasanha de legumes
o macarrão com frango o x-tudo com batata fritas
o enroladinho a pipoca
o pão doce o pão integral
o arroz integral o arroz Branco
o bolo de chocolate o pão multigrão
a coxinha de frango a salada de frango
o sanduíche de atum o sanduíche de frango e bacon
o churrasco o peixe grelhado 
Glossário:

o atumtuna o churrascoBrazilian barbecue a churracariaBrazilian steak-house
Expressões úteis

Tô a fim!I want to do it!
Tô dentro!I’m in!
Tô fora!I’m out!
Deixa pra lá!Never mind!
Nada a ver!Nothing to do with it!
Tudo a ver!Everything to do with it!
É mesmo?Is that right?
É isso mesmo!That’s right!
Mesmo!Really?
Opa!Whoa!           Opa aí ó! – Take a look at that!
Write the expressions above that correspond to the emojis below:

7 – PROJETO DE GRUPO

7.1 – Imagine que você vai planejar (to plan) um dia de um estudante brasileiro em sua cidade. Pense (think) em um lugar para o estudante tomar café-da-manhã, almoçar, fazer um lanche e jantar.
Não repita as sugestões.
Informação sobre o estudante:
Nome: Marília Silvana da Silva
Cidade: Salvador da Bahia
Idade: 22 anos
Gosta de todos tipos de comida, mas tem alergia aos frutos do mar.
Quer comer comidas locais e típicas do país.

8 – COMIDAS TÍPICAS

8.1 – Responda e compare com um colega.
a – Quais são duas comidas típicas de seu país?
b – Qual é uma bebida típica de seu país?
c – Qual é uma sobremesa comum em sua região?

CAFÉ DA MANHÃ

8.2 – Faça duas sugestões de restaurantes na sua região.
Opção 1: Opção 2:
SUGESTÃO DE 2 PRATOS SUGESTÃO DE 2 BEBIDAS

ALMOÇO

8.3 – Faça duas sugestões de restaurantes na sua região.
Opção 1: Opção 2:
SUGESTÃO DE 4 PRATOS SUGESTÃO DE 2 BEBIDAS
SUGESTÃO DE 1 SOBREMESA

LANCHE

8.4 – Faça uma sugestão de um restaurante, padaria, bar, ou lanchonete na sua região.
Opção 1:
SUGESTÃO DE 2 PRATOS SUGESTÃO DE 1 BEBIDA

JANTAR

8.5 – Faça duas sugestões de restaurantes.
Opção 1: Opção 2:
SUGESTÃO DE 3 PRATOS SUGESTÃO DE 2 BEBIDAS
SUGESTÃO DE 1 SOBREMESA

Can-Do Statements

I CAN
Fully Minimally No ability
list the names of places to eat and where to buy food.
list the name of some foods.
buy food from a street vendor and at a restaurant.
understand a reading about a typical dish in Brazil.
make suggestions of places to eat in my city.

VOCABULÁRIO

Supermercados, Mercado Público e Padarias
o supermercado
o mercado/o mercadinhomarket/ small markets
o mercado público
a verdureira vegeatable vendor
a padariabakery
o bar/ a lanchonete snack bar
o açougue – butcher
a peixariafish vendor

NA PADARIA 

NA LANCHONETE

1 pão francês
5 pães franceses
o pão fatiado – sliced bread
o pão docesweet bread
a bisnagabaguette
o pão integralwheat bread
o pão multigrãosmultigrain bread
o pão de hambúrguer
o pastel de (queijo, carne, frango, camarão, pizza, banana, etc.)
a coxinhachicken croquette
o pão de queijo – Brazilian cheese bread
o sanduíche natural (alface, tomate, cenoura, frango, maionese, queijo)
a empadinha de frango, camarão, etc.small meat pie
o empadão de frango, carne, palmito,etc.- meat pie
o bolinho de carnemeat ball

DOCES – sweets

SALGADINHOS – savory snacks

o brigadeiro
o beijinho
o cajuzinho
a paçocapeanut candy
o pé-de-molequecaramelized peanuts
o amendoim docesweet peanuts
a pipoca docesweet popcorn
o bolo (de chocolate, de brigadeiro, de morango, de abacaxi)
a cuca (de banana, de abacaxi)
o arroz doce
o pudim de (doce-de-leite, coco, ameixa)
a coxinha de frango
a coxinha de frango com catupiry (cream cheese)
os risóles (de carne, de frango, de palmito)
o pastel (de carne, de frango, de palmitopalm heart, de pizza, de camarão)
a empadinha (de carne, de frango, de palmito, de camarão)
o croquete (de carne, de frango, de palmito)
o quibe de carneArabic croquette
a esfirra de carne com limão– small Arabic pizza
o enroladinho (salsicha com massa)pig in a blanket
o Romeu e Julieta (goiabada com queijo)
CONHECER
to KNOW
(present)
Eu conheço
Tu conheces
Ela/Ele/Você conhece
A gente conhece/ Nós conhecemos

Elas/Eles/ Vocês conhecem
o arroz com feijão e bife
o suco de laranja
o pudim de doce-de-leite
a lasanha de presunto
o macarrão com frango
o enroladinho
o pão doce
o arroz integral
o bolo de chocolate
a coxinha de frango
o sanduíche de atum
o churrasco
o x-salada com batata fritas
o guaraná
a salada de frutas
a lasanha de legumes
o x-tudo com batata fritas
a pipoca
o pão integral
o arroz branco
o pão multigrão
a salada de frango
o sanduíche de frango e bacon
o peixe grelhado 

VERBOS

COMPRAR
to buy
(present)
Eu compro
Tu compras
Ela/Ele/Você compra
A gente compra/ Nós compramos

Elas/Eles/ Vocês compram
CONHECER
to KNOW
(present)
Eu conheço
Tu conheces
Ela/Ele/Você conhece
A gente conhece/ Nós conhecemos

Elas/Eles/ Vocês conhecem
FAZER
to do/ to make
(present)
Eu faço
Tu fazes
Ela/Ele/Você faz
A gente faz/ Nós fazemos

Elas/Eles/ Vocês fazem

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